Гроздан Грозев окончил юридический факультет Софийского университета «Св. Кл. Охридского» в 1999 году, магистр права Республики Болгарии. Он также стал   магистром гражданского права Российской Федерации в МФПУ «Синергия»-город Москва, в 2019 году. После короткой практики в качестве адвоката в Софийской адвокатской коллегии-2001, в течение восьми лет он был прокурором — в городе Ямбол — в период с 2001 по 2005 годы, а также в городе София — с 2005 по 2009 годы. В период с 2009 по 2013 годы, он являлся адвокатом, управляющим партнером в юридическом партнерстве. В 2013-2014 он занимал разные руководящие должности в Министерстве финансов Республики Болгарии.С сентября 2014 он является адвокатом. Он владеет английским и русским, и он понимает французский.